Allergia risposta immediata dell’organismo ad una sostanza estranea riconosciuta come “nemica”. E' una reazione improvvisa e acuta, mediata da anticorpi (IgE) che, al contatto con determinate molecole dette “allergeni” presenti nei pollini, nella polvere,...

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La frutta è ricca di vitamine e sali minerali e la natura in questo ci aiuta. Ci permette di avere frutta diversa ad ogni stagione. Pensateci, l'anguria per esempio, la ritroviamo in estate, un periodo in...

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L'intestino, indicato anche con il termine ‘secondo cervello’, definizione coniata dallo scienziato della Columbia University Michal D. Gershon, svolge funzioni importanti per il nostro benessere, non solo fisico, ma anche psicologico. Non è un...

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Oggi parliamo di Fave novelle Vediamo le sue caratteristiche nutrizionali Come tutti i legumi, anche le fave rappresentano un’importante fonte di proteine e carboidrati , sono ricchissime di vitamine sopratutto folati, vitamina b1 e vitamina B2,...

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Dopo le Festività di Pasqua e le numerose prelibatezze gastronomiche di questa quarantena, è fondamentale ritrovare una sana alimentazione . Per questo, voglio darvi 9 consigli per rimettersi in riga senza essere drastici: Depurare il proprio...

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Chi conosce il modo con cui mi approccio all'educazione alimentare, sa che spesso,all'interno di un piano alimentare equilibrato, inserisco i Fiocchi D'Avena. Del beneficio dal punto di vista salutare di questi cereali integrali ricchi di...

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La silimarina (Sil) è un estratto di cardo mariano (Silybum marianum) che si caratterizza per la presenza di flavonolignani (silibina, silidianina, isosilibina e silicristina). Il cardo mariano e la silimarina sono utilizzati in diverse...

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Sentiamo parlare spesso degli antiossidanti. Che cosa sono? Si tratta di sostanze presenti in numerosi alimenti, che aiutano l’organismo a contrastare i radicali liberi, a prevenire l’invecchiamento e a mantenere i tessuti sani. Antiossidanti Significato Nel corso dei numerosi...

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La cellulite è un problema diffusissimo che colpisce un gran numero di donne, le giovani come le mature, le grasse come le magre, alte, basse, modelle e commesse. Pochissime sono le donne...

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La gravidanza è un periodo durante il quale lo stato di salute di un individuo risulta strettamente legato e dipendente da quello di un altro: un evento biologico unico, in cui la corretta nutrizione...

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